Provence

Die Provence gehört zu den ältesten Weinbaugebieten Frankreichs. Die Region im Süden des Landes erstreckt sich von Marseille bis Nizza und umfasst über 27 000 Hektar Reben. Besonders bekannt ist die Provence für ihre hellen, frischen Rosés, welche über 80 Prozent der jährlichen Weinproduktion ausmachen. Milde Winter und eher feuchte Frühlinge ermöglichen, dass die Böden Wasser für den langen, heissen und trockenen Sommer speichern können. Die regenarmen Herbstmonate sorgen während der Zeit der Traubenreife für ideale Voraussetzungen für biologischen Anbau. So erstaunt es nicht, dass die Provence ein Hotspot für biologisch angebaute Weine ist.