Sekt Blanc de Blancs Tradition Brut

Griesel & Compagnie, Bensheim

Hessische Bergstrasse, Deutschland

Chardonnay, Weissburgunder

Spontan vergoren, in gebrauchten Holzfässern und Stahltanks ausgebaut und 16 Monate auf der Hefe gelagert

12 % Vol.

CHF 49.30

CHF 58.00 15%

Weniger als 30 Flaschen verfügbar

Jahrgänge und Formate:

2020/150 cl 2021/75 cl

Degustationsnotiz

Helles Gelb. In der Nase dezente florale Noten nach weissen Blüten, Zitrusnoten und einer würzigen Mischung nach Estragon und Majoran mit einem Duft nach Brioch und Salzmandeln. Am Gaumen Frische mit einer knackigen Perlage. Im Abgang feine Cremigkeit mit einem Hauch von Mineralik.

Vegan

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Sekt Blanc de Blancs Tradition Brut

Griesel & Compagnie

Das Sekthaus Griesel ist kein gewöhnlicher Familienbetrieb, sondern die Geschichte des jungen Oenologen Niko Brandner, der auf das heimatverbundene Investoren-Ehepaar Streit trifft. Gemeinsam gründen sie 2013 mit Griesel das erste Sekthaus der Region. Bensheim liegt 50 km südlich von Frankfurt am Main in der Hessischen Bergstrasse, einem der kleinsten Weinbaugebiete Deutschlands. Nebst Niko Brandner schreiben auch Rachele Crosara als Kellermeisterin und ein sehr junges, dynamisches Team an der erfolgreichen Geschichte von Griesel mit. Griesel-Sekt steht für Naturverbundenheit und Ehrlichkeit: die Trauben werden ausschliesslich von Hand gelesen, die Gärung erfolgt spontan und die Weine erhalten viel Zeit, um im Keller zu ruhen und zu reifen. «Domus Aurea» ist Jahr für Jahr einer der besten Cabernet Sauvignons Chiles.

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