WARENKORB
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Jahrgang | 2021 |
Produzent | Charles Bonvin, Sion |
Herkunft | Wallis, Schweiz |
Traubensorten: | Cornalin, Syrah, Humagne Rouge |
Anbau | Integrierte Produktion |
Ausbau | In neuen Eichenbarriques |
Cornalin, Syrah, Humagne Rouge | |
Integrierte Produktion | |
In neuen Eichenbarriques | |
vegan |
Detaillierter Beschrieb
Tiefes, dichtes Rot mit fast schwarzem Schimmer. In der Nase fruchtig, mit Kirschenduft und dezenter Holznote. Am Gaumen vollmundig und fleischig mit schönen Gerbstoffen. Ein bereits harmonischer Wein mit grossem Potenzial. Die jährliche Produktion ist auf 1858 Flaschen limitiert.
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ProduzentCharles BonvinSionBonvin 1858 ist das älteste Weinhaus im Wallis. Die seit 1858 in Sion sesshafte Kellerei umfasst 23 Hektaren Reben, die sich in den besten Lagen des Mittelwallis befinden. Die nach Süden ausgerichteten Terrassenparzellen auf kargen Kalkschieferböden verleihen den Weinen eine unverkennbare Mineralität. Diese ausserordentlichen Lagen, verbunden mit dem Know-how sind die Erfolgsfaktorendes Traditionshauses. 2014 wurde Bonvin 1858 mit der begehrten Auszeichnung «Weingut des Jahres» geehrt. Zusammen mit Varon vermarktet Bonvin unter dem Namen «Cellier de Sion» die Produktlinie «Dahu». Gemeinsam eröffneten sie 2017 den neuen Oenoparc Les Cellier de Sion, ein Vorzeigeprojekt für den Wein- und Architekturtourismus. |
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