Der Brenner David Steward, Master Blender in der zu «William Grant & Sons» gehörenden Destillerie «Balvenie» in Schottland soll beim Besuch im Garten von Janet Sheet Roberts, einer hochbetagten Enkelin des Firmengründers William Grant, auf die Idee gekommen sein, einen mit Gurke und Rosen aromatisierten Gin zu entwickeln, der die klassische Wacholder-Note erweitert. Gemeinsam mit dem «Scotch Whisky Research Institute» entwickelten Lesley Gracie und John Ross in langwierigen Versuchen dann die Finale Rezeptur für den Hendricks Gin. Heute gehört die Brennerei zur Firma The Girvan Distillery und der Hendrick’s Gin zu den bekanntesten Gins der Welt.
