Jakob Baumberger gründete 1857 auf dem Bauernhof seines Vaters eine Destillerie. 1860 übernahm er in Langenthal (Keltisch: «LANGATUN») eine kleine Brauerei, die er zu einem blühenden Unternehmen ausbaute. Später führten seine Nachkommen Hans Baumberger I und II die Brau- und Brenn- Tradition weiter. Ab 2005 führte Hans Baumberger III die LANGATUN Destillerie in bester Familientradition weiter. Im Jahr 2018 wurde die Langatun Distillery AG von Christian Lauper und Dr. Dolf Stockhausen übernommen. Bis heute ist der Produktionsprozess eines der bestgehüteten Geheimnisse der LANGATUN Distillery AG.
