Seit der Gründung 1725 ist das Weingut in Familienhand, heute ist Gruaud Larose im Besitz der Familie von Jean Merlaut. Bereits seit Jahrzehnten fördert die Familie mit dem Anbau von Hecken, dem Anlegen eines Mikrowaldes und dem Begrünen der Rebberge die Biodiversität und verfolgt eine nachhaltige, biologische Bewirtschaftung. Mit dem Jahrgang 2022 sind ihre Weine dann auch biozertifiziert. Das imposante Château kann für Degustationen, Führungen und Kochkurse besucht werden. Eine Besonderheit ist der architektonisch interessante Aussichtsturm, der einen Blick über die Hügel des Medocs ermöglicht.
