Oeil de Perdrix Neuchâtel AOC

Caves du Château d'Auvernier, Auvernier

Drei-Seen-Region, Schweiz

Pinot Noir

Im Edelstahltank

13 % Vol.

CHF 16.85

CHF 19.80 14.9%

Mehr als 100 Flaschen verfügbar

Degustationsnotiz

Helles Lachsrosa. Subtile Noten von Himbeeren und Aprikosen. Im Geschmack sehr elegant und frisch. Der Klassiker unter den Oeil de Perdrix.

90 von 100 Punkte Falstaff

Vegan

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Oeil de Perdrix Neuchâtel AOC

Caves du Château d'Auvernier

1559 wurde das Château d’Auvernier durch den Statthalter Blaise Junod erbaut. Nach verschiedenen Handwechseln wurde es 1603 durch die Familie Chambrier erworben und ist seither in Familienbesitz. Heute wird es durch Henry Aloys Grosjean in 15. Generation geführt. Château d’Auvernier umfasst 16 Hektar eigene Rebberge. Zusätzlich verarbeiten sie Trauben von weiteren 44 Hektar, die teilweise selber bewirtschaftet werden oder von kleineren Winzern aus der Region stammen.

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