Black Forest Distillers
Wenn man den «Affen» auf dem Etikett sieht, muss man zunächst einen Blick auf die Geschichte des Gins werfen. Der Gin basiert auf einem Rezept eines britischen Air Force Wing Commanders Montgomery Collins, der in den 1950er Jahren in Deutschland stationiert war. Er half beim Aufbau des Berliner Zoos und adoptierte dort einen Javaeraffen. Im Ruhestand zog es Ihn dann in den Schwarzwald, wo er zwar das Uhrmacherwerk erlernen wollte, dann aber einen Gasthof «Zum Wilden Affen» eröffnete und als Brite natürlich seinen eigenen Gin verkaufte. Das Rezept entdeckte Alexander Stein wieder und hatte für seinen Gin somit die perfekte Story. Leider konnte Alexander Stein aber nicht brennen. Deshalb holte er sich mit Christoph Keller diese Kompetenz ins Team der Black Forest Destillers.
