1919 von Pietro Plozza gegründet, wird die Kellerei heute von Andrea Zanolari geführt. Das Weingut umfasst 15 Hektaren Reben und ist bekannt für Veltliner-Weine im modernen Stil. Nebst den klimatischen Bedingungen und hervorragenden Bodenverhältnissen sind auch das Können und die Kreativität der Menschen im Rebberg und im Keller wichtige Punkte. Diesem Credo ist das Team der Kellerei Plozza seit Beginn her treu und legt grossen Wert auf Weine mit Charakter und Persönlichkeit.