Blanc de Noir Brut

Weingut Adank, Fläsch

Bündner Herrschaft, Schweiz

Pinot Noir

Méthode traditionnelle

12.5 % Vol.

CHF 38.25

CHF 45.00 15%

99 Flaschen verfügbar

Degustationsnotiz

Elegante, lang anhaltende Perlage. In Der Nase blumige Aromen sowie Nuancen von Nüssen, grünem Apfel und Birne. Am Gaumen eine feine Mousse, frische Säure und ein lananhaltender Abgang.

95 von 100 Punkte Falstaff
18 von 20 Punkte Vinum

Vegan

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Blanc de Noir Brut

Weingut Adank

Hansruedi Adank übernahm 1984 den Bauernhof seiner Eltern, welche neben Tieren und Ackerbau auch ein paar Weinreben bewirtschafteten. Von Anfang an war bei Hansruedi und Rezia Adank klar, dass der Fokus auf dem Rebbau und der Weinbereitung liegen soll. Heute bewirtschaftet die Familie mit viel Leidenschaft und Engagement sechs Hektar Reben und ihre Weine gehören zu den bekanntesten der Bündner Herrschaft. Sohn Patrick stieg nach Winzerpraktika im Burgund, Bordeaux und Neuseeland im Jahr 2018 in den elterlichen Betrieb ein. Es ist wohl die Mischung aus dem lokal «Verwurzeltsein», der Verbundenheit zum heimischen Terroir und der weltoffenen Art der Familie, welche ihre Weine so einzigartig macht.

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