WARENKORB
| Produkt | Betrag | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Zwischensumme | 0.00 | ||||
| Total | CHF 0.00 | ||||
25. Oktober 2018
Firriato – das grüne Herz der sizilianischen Weinwelt
Firriato engagiert sich seit über 20 Jahren stark für eine nachhaltige, umweltverträgliche Weinproduktion. Damit nimmt das namhafte Weinhaus auch in dieser Hinsicht auf Sizilien eine Vorreiterrolle ein.
1995 hat Firriato aufgehört chemische Zusätze in den Rebbergen einzusetzen und damit einen ersten grossen Schritt in Richtung nachhaltige, ökologische Weinproduktion gemacht. Seither forciert die Eigentümerfamilie Di Gaetano mit verschiedensten Massnahmen eine umweltverträgliche Betriebsführung und übernimmt so unternehmerische Verantwortung. Wie wurde Firriato zum ökologischen und nachhaltigen Weingut? Hier eine kleine Auswahl der vielseitigen Massnahmen:
– Pflanzung von über 6‘400 Bäumen in der Umgebung von Trapani zur Bindung des CO2-Ausstosses.
– Sämtliche ihrer 420 Hektaren Rebberge werden seit 2010 nach biologisch-organischen Richtlinien bewirtschaftet und sind biozertifiziert.
– Reduktion der CO2-Emissionen durch ökologische Architektur bei Um- und Neubauten sowie Verringerung des Wasserbedarfs, beispielsweise indem das heisse Wasser zum Sterilisieren der Weintanks mehrmals verwendet wird. Ebenfalls wird das im Weinkeller verwendete Wasser wieder aufbereitet, damit es in den natürlichen Umlauf zurückgeführt werden kann.
– Bewahrung der alten wurzelechten Rebklone am Etna, die noch aus der Zeit vor der Reblausinvasion stammen (Reblausinvasion: Zerstörung der Rebberge durch die aus Amerika eingeschleppte Reblaus Ende des 19. Jahrhunderts. Ein Grossteil der europäischen Rebbergbestände musste neu angepflanzt werden). Die genetischen Eigenschaften der alten Rebklone werden so für die Zukunft gesichert.
– Inbetriebnahme einer eigenen Photovoltaik-Anlage.
– Förderung der Biodiversität in den Weinbergen, beispielsweise durch eine artenreiche und vielfältige Begrünung der Rebberge zur Sicherung einer optimalen Nährstoffversorgung des Bodens
Dank diesen und weiteren Massnahmen ist Firriato mehrfach ISO- und seit 2017 zudem EMAS-zertifiziert – ein Label der Europäischen Union für ein gesamtheitliches, nachhaltiges Umweltmanagement.
Weitere Informationen zur ökologischen Unternehmenskultur Sie auf der Firriato-Website.
Die Weine aus der nachhaltigen Produtkion finden Sie natürlich in Fischers WEINLADEN und in unserem Webshop.
